les Caves Victor

ce week end fut harassant, mais tellement intense !!

c'était donc les journées portes ouvertes, aux Belins, ou la pluie n'a pas empeché les amis de venir, mais aussi des inconnus, des vignerons, des musiciens, bref une belle fete bien remplie. des le vendredi, des journalistes du journal "le Progres" ayant découvert ce blog sont venus et ont fait un interessant article qui paraissait le samedi. comme pub, on ne peux rever mieux.

la fete a duré les deux jours, avec des interventions de musiciens amis, ainsi qu'une expo-photo de k-zinova, et comme d'habitude la chaine de l'amitié a fonctionné avec les bénévoles discrets mais d'une efficacité redoutable. qu'ils en soient tous remerciés. sans eux je ne suis rien, et avec eux, je peux tout!

et environ 350 personnes ont visité les lieux.

il faut vous dire aussi que mon fils Vincent a partagé avec moi ce week end. lui aussi a démarré dans le metier, et il présentait deux vins, dont un AOC qui a surpris par sa finesse et sa structure atypique. j'en pensais enormement de bien, mais les dégustateurs l'ont confirmé. ils m'ont aussi confirmé que mon rosé des gatilles est une reussite, ainsi que mon AOC "cuvée victor". ceux qui connaissent les lieux et les conditions de vinification ont trouvé le résultat plus que digne d'interet. d'ailleurs les ventes me l'ont confirmé.

la vente va continuer, à travers le reseau d'amitié, et d'ores et déjà, outre les Belins à Ambierle, il y aura deux autres points de vente:

chez mon fils thomas, musicien, dans sa maison de Saint-Rirand (42). tel 04 77 65 79 18

chez daniel patin, à Chauffailles (71), tel 03 85 26 06 52

plus d'autres point de ventes que je vous communiquerai au fur et à mesure de l'implantation 

bien, les choses prennent meilleure tournure. alors dans l'ordre, apres l'agrément de tous mes vins, j'envidage donc une commercialisation pour fin mars, début avril.

il y aura 3 vins:

le rosé des gatilles, demi-sec, en Vin de Pays d'Urfé, dont voici l'étiquette (peut etre) définitive:

vous pouvez voir la guitare de Daniel, qui a conçu l'etiquette et qui m'accompagne, lorsque nous nous produisons. la musique et le vin sont, pour moi, deux elements indissociables.

ensuite un vin rouge, gamay, en vin de pays d'urfé, les gatilles:

et enfin, le fleuron de ma production, un Cotes Roannaises, rouge, fruité et rond, la Cuvée victor :

voici les premieres etiquettes que nous avons mises au point avec daniel:

pour le rosé des gatilles, vin de pays d'urfé :

et pour le rouge, gamay en vin de pays d'urfé :

vos avis sont les bienvenus 

depuis quelques temps, je n'ai pas mis beaucoup de nouveautés sur le site, car j'ai alterné les bonnes et les mauvaises nouvelles. j'ai subi tout un tas de catastrophes mineures, mais le moral reste entier, et oublions les mauvaises choses pour consacrer son énergie aux bonnes nouvelles.

des le debut de l'année je vais, pour commencer, commercialiser deux vins:

-Le rosé des gatilles, un rosé demi-sec en appelation "Vin de Pays d'Urfé", assez féminin, et qui est tres apprecié des premieres personnes qui m'ont fait l'honneur de le gouter.

-les gatilles, un rouge toujours en "Vin de Pays d'Urfé", qui présente une belle expression de gamay.

mon ami Daniel travaille sur le dessin des étiquettes, et, des l'acceptation, vous en aurez la primeur, ainsi que les tarifs. normalement, vous devrez trouver, dès la commercialisation, sur le site, un bon de commande que vous pourrez imprimer et remplir, si lvous voulez passer commande.

En voyant arriver tous ces beaux raisins, je ne pouvais m'empecher de penser, de revivre tous ces moments passés dans les vignes, seul, aves mes amis, avec Chantal, de l'hiver à l'été, de la taille au relevage..., aux VENDANGES.

Mon bonheur était un peu pris de panique et pourtant, ce qui compte le plus pour moi, était là.

les jours qui ont suivi furent difficiles, très difficiles, mon optimisme, mon acharnement et l'investissement de mon entourage n'avaient pas suffi, les problèmes techniques s'accumulaient, notre maîtrise du materiel était un peu courte, mais le pari était en route, l'aventure commencée depuis bien longtemps.

alors dans ces moments avancés de la nuit, solution apres solution, problème apres problème, ma force, c'était vous et ma petite fille Nina qui a su illuminer ces premières vendanges et me donner raison, la vie, la vraie, est toujours devant nous.

ces raisins deviendront du vin et redonneront goût à cette bâtisse, tres vieille bâtisse abandonnée depuis si longtemps, son âme étant désormais la nôtre, la vôtre aussin en cette fin d'année 2005.

merci encore et à bientôt

tres amicalement

apres un crash des serveurs de blogspirit, vous pouvez retrouver l'album photo des vendanges qui vient d'etre remis en ligne.

pour le vin, pour l'instant, ça se présente plutot bien, le rosé et les rouges semblent etre de qualité. nous allons bientot etre fixés sur leur sort et bien entendu, des la mi-décembre, j'espere que vous pourrez venir déguster tout ceci, en musqiue, bien sur.

patience.....