les Caves Victor

la fete est finie....

2006-05-16T14:25:55+02:00

ce week end fut harassant, mais tellement intense !!

c'était donc les journées portes ouvertes, aux Belins, ou la pluie n'a pas empeché les amis de venir, mais aussi des inconnus, des vignerons, des musiciens, bref une belle fete bien remplie. des le vendredi, des journalistes du journal "le Progres" ayant découvert ce blog sont venus et ont fait un interessant article qui paraissait le samedi. comme pub, on ne peux rever mieux.

la fete a duré les deux jours, avec des interventions de musiciens amis, ainsi qu'une expo-photo de k-zinova, et comme d'habitude la chaine de l'amitié a fonctionné avec les bénévoles discrets mais d'une efficacité redoutable. qu'ils en soient tous remerciés. sans eux je ne suis rien, et avec eux, je peux tout!

et environ 350 personnes ont visité les lieux.

il faut vous dire aussi que mon fils Vincent a partagé avec moi ce week end. lui aussi a démarré dans le metier, et il présentait deux vins, dont un AOC qui a surpris par sa finesse et sa structure atypique. j'en pensais enormement de bien, mais les dégustateurs l'ont confirmé. ils m'ont aussi confirmé que mon rosé des gatilles est une reussite, ainsi que mon AOC "cuvée victor". ceux qui connaissent les lieux et les conditions de vinification ont trouvé le résultat plus que digne d'interet. d'ailleurs les ventes me l'ont confirmé.

la vente va continuer, à travers le reseau d'amitié, et d'ores et déjà, outre les Belins à Ambierle, il y aura deux autres points de vente:

chez mon fils thomas, musicien, dans sa maison de Saint-Rirand (42). tel 04 77 65 79 18

chez daniel patin, à Chauffailles (71), tel 03 85 26 06 52

plus d'autres point de ventes que je vous communiquerai au fur et à mesure de l'implantation

mise en route et en bouteille

2006-04-25T16:05:00+02:00

la mise en bouteille s'est faite il y a 15 jours, les etiquettes sont commandées, et les 13 et 14 mai prochain, journées "portes ouvertes"; vous etes tous conviés à venir, aux belins, à Ambierle. pour venir, sur la N7 entre roanne et changy, juste avant changy, il faut prendre la D8, et apres etre passé sous un pont, prendre la route à droite marquée "les belins"

vous pouvez voir quelques photos de l'embouteillage sur un site de Daniel: la bataille

et d'ores et déjà, si vous voulez passer une pré-commande, vous pouvez telecharger le formulaire, en cliquant sur la colonne de gauche, rubrique "bon de commande"

j'espere vous voir nombreux pour le week end des 13 et 14 mai, ou la musique accompagnera la dégustation. au programme chanson française les deux jours.

on avance, on avance

2006-02-07T15:05:00+01:00

bien, les choses prennent meilleure tournure. alors dans l'ordre, apres l'agrément de tous mes vins, j'envidage donc une commercialisation pour fin mars, début avril.

il y aura 3 vins:

le rosé des gatilles, demi-sec, en Vin de Pays d'Urfé, dont voici l'étiquette (peut etre) définitive:

vous pouvez voir la guitare de Daniel, qui a conçu l'etiquette et qui m'accompagne, lorsque nous nous produisons. la musique et le vin sont, pour moi, deux elements indissociables.

ensuite un vin rouge, gamay, en vin de pays d'urfé, les gatilles:

et enfin, le fleuron de ma production, un Cotes Roannaises, rouge, fruité et rond, la Cuvée victor :

vous allez trouver un bon de commande, dans la colonne de gauche du site, au format PDF, que vous pouvez imprimer, et me retourner, si vous voulez decouvrir ma production dont je reste fier, vu le resultat et les conditions parfois dantesques dans lesquelles j'ai evolué tout au long de cette vignification.

et aussi, prévoyez votre week-end des 13 et 14 mai, au cours duquel je vous ferais découvrir cette production, avec des amis musiciens qui viendront egayer ces rencontres. en meme temps, je souhaite profiter de ces journées pour donner un coude pouce à l'aviculture (artisanale) qui en a bien besoin. et aussi, si un viticulteur comme la duchesse tiens à se joindre à nous pour présenter sa production, ce sera avec plaisir.

premieres etiquettes !

2006-01-18T11:22:52+01:00

voici les premieres etiquettes que nous avons mises au point avec daniel:

pour le rosé des gatilles, vin de pays d'urfé :

et pour le rouge, gamay en vin de pays d'urfé :

vos avis sont les bienvenus

On avance, on avance !

2005-12-11T20:00:00+01:00

depuis quelques temps, je n'ai pas mis beaucoup de nouveautés sur le site, car j'ai alterné les bonnes et les mauvaises nouvelles. j'ai subi tout un tas de catastrophes mineures, mais le moral reste entier, et oublions les mauvaises choses pour consacrer son énergie aux bonnes nouvelles.

des le debut de l'année je vais, pour commencer, commercialiser deux vins:

-Le rosé des gatilles, un rosé demi-sec en appelation "Vin de Pays d'Urfé", assez féminin, et qui est tres apprecié des premieres personnes qui m'ont fait l'honneur de le gouter.

-les gatilles, un rouge toujours en "Vin de Pays d'Urfé", qui présente une belle expression de gamay.

mon ami Daniel travaille sur le dessin des étiquettes, et, des l'acceptation, vous en aurez la primeur, ainsi que les tarifs. normalement, vous devrez trouver, dès la commercialisation, sur le site, un bon de commande que vous pourrez imprimer et remplir, si lvous voulez passer commande.

Nos premieres vendanges (lettre à mes amis)

2005-11-10T18:25:00+01:00

En voyant arriver tous ces beaux raisins, je ne pouvais m'empecher de penser, de revivre tous ces moments passés dans les vignes, seul, aves mes amis, avec Chantal, de l'hiver à l'été, de la taille au relevage..., aux VENDANGES.

Mon bonheur était un peu pris de panique et pourtant, ce qui compte le plus pour moi, était là.

les jours qui ont suivi furent difficiles, très difficiles, mon optimisme, mon acharnement et l'investissement de mon entourage n'avaient pas suffi, les problèmes techniques s'accumulaient, notre maîtrise du materiel était un peu courte, mais le pari était en route, l'aventure commencée depuis bien longtemps.

alors dans ces moments avancés de la nuit, solution apres solution, problème apres problème, ma force, c'était vous et ma petite fille Nina qui a su illuminer ces premières vendanges et me donner raison, la vie, la vraie, est toujours devant nous.

ces raisins deviendront du vin et redonneront goût à cette bâtisse, tres vieille bâtisse abandonnée depuis si longtemps, son âme étant désormais la nôtre, la vôtre aussin en cette fin d'année 2005.

merci encore et à bientôt

tres amicalement

Petites nouvelles du front

2005-11-03T17:35:56+01:00

apres un crash des serveurs de blogspirit, vous pouvez retrouver l'album photo des vendanges qui vient d'etre remis en ligne.

pour le vin, pour l'instant, ça se présente plutot bien, le rosé et les rouges semblent etre de qualité. nous allons bientot etre fixés sur leur sort et bien entendu, des la mi-décembre, j'espere que vous pourrez venir déguster tout ceci, en musqiue, bien sur.

patience.....

Mes amis, mes amours, mes emmerdes

2005-09-20T09:55:00+02:00

des paroles d'aznavour pour illustrer ces premieres vendanges, car la musique est la meilleure amie du vin.
mes amis, ils ont répondu présent, pour ces premieres vendanges, et apres les coupures, les courbatures, l'amitié a dominé, et les rigolades du dernier soir ont été gargantuesques.
mes amours, ce sont chantal qui a oeuvré en silence comme toujours, se demenant de toute part pour arriver à faire de ce week-end un moment privilégié, et nina ma petite fille qui a illuminé les repas de son sourire
mes emmerdes, il en fallait, plus de raisin que prévu, moins d'eau que prévu, cette foutue pompe à laquelle il manque une piece, enfin, tout ces détails qui pourraient gacher le plaisir, mais qui n'abattent pas la volonté farouche d'arriver à ses objectifs.

qu'importe l'issue, il faut vire l'aventure !