les Caves Victor

En voyant arriver tous ces beaux raisins, je ne pouvais m'empecher de penser, de revivre tous ces moments passés dans les vignes, seul, aves mes amis, avec Chantal, de l'hiver à l'été, de la taille au relevage..., aux VENDANGES.

Mon bonheur était un peu pris de panique et pourtant, ce qui compte le plus pour moi, était là.

les jours qui ont suivi furent difficiles, très difficiles, mon optimisme, mon acharnement et l'investissement de mon entourage n'avaient pas suffi, les problèmes techniques s'accumulaient, notre maîtrise du materiel était un peu courte, mais le pari était en route, l'aventure commencée depuis bien longtemps.

alors dans ces moments avancés de la nuit, solution apres solution, problème apres problème, ma force, c'était vous et ma petite fille Nina qui a su illuminer ces premières vendanges et me donner raison, la vie, la vraie, est toujours devant nous.

ces raisins deviendront du vin et redonneront goût à cette bâtisse, tres vieille bâtisse abandonnée depuis si longtemps, son âme étant désormais la nôtre, la vôtre aussin en cette fin d'année 2005.

merci encore et à bientôt

tres amicalement

apres un crash des serveurs de blogspirit, vous pouvez retrouver l'album photo des vendanges qui vient d'etre remis en ligne.

pour le vin, pour l'instant, ça se présente plutot bien, le rosé et les rouges semblent etre de qualité. nous allons bientot etre fixés sur leur sort et bien entendu, des la mi-décembre, j'espere que vous pourrez venir déguster tout ceci, en musqiue, bien sur.

patience.....